Zu welchen Speisen schmeckt ein Wein der Rebsorte Weißburgunder?

Zu welchen Speisen schmeckt ein Wein der Rebsorte Weißburgunder?

Der Weißburgunder zählt zu den eher dezenten Weinen. Seine fruchtigen, zuweilen blumigen und stets lieblichen Aromen erreichen eine schlanke und zurückhaltende Form. Gerade die neueren Jahrgänge überlassen gerne einmal der Speise den geschmacklich Vortritt. Zu Grillfleisch, Fisch oder der Gemüseplatte passt die Rebsorte daher vorzüglich. Etwas dominanter und kräftiger präsentieren sich dagegen die älteren Jahrgänge. Sie können zu einem deftigen Käse, dem Räucherschinken oder sogar einer guten Zigarre den ausgewogenen Gegenpol bilden und das Geschmackserlebnis somit abrunden. Grundsätzlich gilt: Alle hellen Fleischsorten, nahezu alle Pilzgerichte und diverse Spielarten der Fischzubereitung eignen sich bestens, um den Weißburgunder zu den Mahlzeiten zu genießen. Vergleichen Sie jetzt günstige Weißburgunder Weine bei Preisroboter.

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