Zu welchen Speisen schmeckt ein Wein der Rebsorte Primitivo?

Zu welchen Speisen schmeckt ein Wein der Rebsorte Primitivo?

Angenehm rund und weich erscheint der Primitivo. Seine feinsten Aromen von Kirschen und Brombeeren machen ihn zum perfekten Kompagnon eines mediterranen Mahls. Wir genießen diesen roten Wein voller Gehalt gut gekühlt, also bei einer Trinktemperatur von etwa zwölf bis 15 Grad Celsius. Dann schmeckt ein Primitivo besonders gut zu herzhaftem Essen, wie es sich insbesondre in der italienischen Küche finden lässt. Ein würziger Käse oder ein kräftiger Salat zum Beispiel mundet vorzüglich zu einem traditionellen Primitivo mit einer gewissen Säure von knapp sechs Promille, wie wir diesen Wein etwas aus Apulien kennen. Vergleichen Sie jetzt günstige Primitivo Weine bei Preisroboter.

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