Zu welchen Speisen schmeckt ein Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon?

Zu welchen Speisen schmeckt ein Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon?

Um ein passendes Gericht für einen Cabernet Sauvignon zu finden, muss zwischen jungen und älteren Weinen unterschieden werden. Ein älterer Cabernet Sauvignon eignet sich sehr gut zu Fleisch wie Ente, Lamm oder Büffel. Allerdings ist es ratsam, auf sehr stark schmeckende Soßen zu verzichten, da diese den Geschmack des Cabernet Sauvignon leicht überdecken würden. Ein junger Cabernet Sauvignon hingegen ist alles andere als unaufdringlich und kann daher mit anderen intensiven Komponenten kombiniert werden - oder mit fettigen. Diese schützen gewissermaßen vor den Tanninen. Auch bei jüngeren Weinen passen die genannten Fleischsorten hervorragend. Rind und Schwein lassen sich ebenso in ein Gericht integrieren, zu dem Cabernet Sauvignon getrunken wird. Vergleichen Sie jetzt günstige Cabernet Sauvignon Weine bei Preisroboter.

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