Terroir al Limit Les Tosses Carignan, Carinena 2010 3 l (im 1er Karton) Biowein

Terroir al Limit Les Tosses Carignan, Carinena 2010 3 l (im 1er Karton) Biowein

Einzelflaschenpreis: 835.00 EUR.
Grundpreis: 278.33 EUR/l. "Terroir al Limit Les Tosses Carignan, Carinena 2010 3 lFarbe:Tiefes Schwarzrot, fast keine Aufhellung zum Rand hin, violette; bläuliche Reflexe.Nase:Der 2010er Les Tosses ist ein beeindruckender und berührender Wein, das bemerkt man schon unverkennbar in der Nase. Kühle Aromen des schwarzen Schiefers verbinden sich mit Noten von dunklem Tabak, Lakritz, Teer, edle Bitterschokolade und Kaffee. Dieses Wechselspiel von kühlen und warmen, erdigen Aromen wird begleitet von einer beeindruckenden Frucht, die an Brombeere, schwarze Johannisbeeren, schwarze Johannisbeerkonfitüre, Heidelbeerkompott, kandierten schwarzen Kirschen und Dörrpflaume erinnert. Mediterrane Kräuter, wie Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter und Salbei runden das komplexe Aroma ab und verleihen ihm noch zusätzliche Frische.Gaumen:Nicht weniger beeindruckend als in der Nase präsentiert sich der 2010er Les Tosses am Gaumen. Die dunkle Frucht, die sich aufgrund der Jugendlichkeit herber präsentiert als in der Nase wird von einer anregenden Mineralität und einer den Gaumen fordernden Tannin Struktur und Säure begleitet. Man verspürt durch die Kraft und die Strenge dieses Ausnahmeweines hindurch das gewaltige Entwicklungspotential und sollte ihm unbedingt die benötigte Zeit lassen um sich zu entwickeln.Eigenschaften:Anbaugebiet: Weingut: Terroir al Limit , Priorat Rebsorten:Carignan/Carinena Alkohol (Vol. %): 14 Lagerfähigkeit:18 Jahre Passt zu: Nieren vom Kaninchen geschmort mit Pata Negra Schinken, Oliven und Salbei (Gemüse & Vegetarisch, Wild, Kaninchen, Innereien, Nieren, Gewürzgemüse, Obst & Nüsse, Oliven)Taube unter der Lakritz Kruste mit Cassis Sauce und Vanille CouscousHasenragout mit Wacholder und Rosmarinkartoffeln Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) > Alle anderen Bioweine von Terroir al Limit , Priorat"

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