Hesselberger Birnen-Secco Perlende Birne Flaschengärung trocken

Hesselberger Birnen-Secco Perlende Birne Flaschengärung trocken

Saft aus reinen Mostbirnen der Sorten Oberösterreichische Weinbirne, Schweizer Wasserbirne und anderen, der über Reinzuchthefe zu Birnenmost ausgebaut wird.
Alle �pfel und Birnen werden ausschlie�lich in einem Gebiet 30 km rund um die Spitze des Hesselberges angekauft. Bei jeder Anlieferung garantiert der Lieferant durch seine Unterschrift, dass das Obst nicht gespritzt wurde.   Die Weiterveredelung in traditioneller Flaschengärung nach Zugabe von Zucker und Hefe, dauert ca. 9 Monate. Nach Entfernung der Hefe (degourgieren) wird über die Dosage (gesü�ter Birnenmost) die Geschmacksrichtung trocken eingestellt. Ergebnis: feine Perlung und Flaschendruck ca. 4 bar Der Alkoholgehalt der �hesselberger� Getränke richtet sich ausschlie�lich nach der in den Früchten enthaltenen Menge an vergärbarem Fruchtzucker. Es werden zur Steigerung des Alkoholgehaltes keine zusätzlichen vergärbaren Zuckerreserven zugesetzt. Aus diesem Grund haben alle �hesselberger�- Seccos und die Perlende Birne einen Alkoholgehalt von 5 - 7 % Vol. (alkoholische Getränke auf Traubenbasis haben ob des deutlich höheren Gehaltes an Fruchtzucker i. d. R. Alkoholgehalte von 10 - 13 %Vol.) Hersteller: Allfra Regionalmarkt Franken GmbH, Schulstr. 19, 91749 Wittelshofen, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Schaumwein Alkoholgehalt: 7,5 %vol. Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter  

günstigster Preis bei Die Weinstraße Stefan Lenz

Preis

(15.00 EUR / Liter)

lieferbar